العنانى مدير عام
عدد الرسائل : 1403 العمر : 40 الموقع : مصر العمل/الترفيه : اعمال حره تاريخ التسجيل : 03/06/2008
| موضوع: شوربة الخضار ....... الأربعاء يوليو 02, 2008 10:06 am | |
| المقادير
| بصلة صغيرة مقطعة شرائح
| 2 طماطم مقطعة شرائح
| 2 بطاطس مقطعة مكعبات، حسب الرغبة
| 2 كرفس مقطع قطعاً صغيرة
| فاصوليا خضراء مقطعة قطعاً صغيرة، حسب الرغبة
| 2 كوسا مقطعة مكعبات كبيرة
| 1 كيس مكرونة صغيرة، يفضل أن تكون بشكل النجوم
| 3 مكعبات خلاصة مرقة الدجاج
| زنجبيل أخضر مقطع قطعاً صغيرة
| ورقة غار
| عودين قرفة
| رشة من جوزة الطيب
|
| الطريقة
| يسخن الماء في حلة ويوضع عليه البصل ويترك مدة 3 دقائق ثم يضاف إليه البطاطس والمكرونة وتترك لمدة خمس دقائق.
| .1 | بعد ذلك توضع الكوسا والفاصوليا والطماطم والكرفس ومكعبات خلاصة مرقة الدجاج والقرفة وورقة الغار وجوزة الطيب ويترك على نار هادئة إلى أن ينضج وبالهناء والعافية. | شوربة الخضار | |
|